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簡単デミグラスソースで・・・
4月30日
昨日の夕飯です。
200804291839000.jpg
デミグラスソースの煮込みハンバーグ。
付け合せのインゲンと人参はお弁当の残り物。この間豚肉に巻いて焼いた物を作って・・
ハンバーグは両面焦げ目がつくくらいに焼いて、デミグラスソースに入れ
グツグツ煮込むと出来上がり。
前にもご紹介しましたが、簡単デミグラスソースの作り方。
フライパンにコンソメとお水を入れ、ココアパウダーを入れよく混ぜる。
火にかけ、市販のトマトソースを投入。うちでは100円ぐらいのパスタソース(レトルトのもの)を入れ、インスタントコーヒーをほんの少し入れ、火を止める前に、バター少々入れ出来上がり。
サラダはシーチキンとわかめをトッピングしてみました。
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